2025年5月21日（水）から23日（金）の3日間、東京ビッグサイトはかつてない熱気に包まれました。「2025国際食品素材／添加物展・会議（IFIA JAPAN 2025）」—この響きだけで、食の未来を予感させる期待感で胸が高鳴りますよね！私たちも今回、自慢の機能性原料を引っ提げてこの祭典に参加してきました。